Da Sora Rosa la migliore scelta di carni italiane ed estere…

… per ricche e gustose grigliate speziate e cotte al sale dell’Himalaia!

La vera e leggera Pinsa Romana grazie alle giuste ore di lievitazione!

Da non perdere le Grigliate di Funghi e Verdure di stagione…

Benvenuti!

daSORA ROSA

Ristorante con ricette tradizionali, Braceria con le migliori carni italiane tagliate e cucinate a vista e Pinseria  con la vera pinsa romana e le giuste ore di lievitazione!

   Per iniziare   

Antipasti

Vasto assortimento di antipasti all’italiana con prosciutti e salumi selezionati, di verdure grigliate per tutti i gusti!

   Non solo Pasta   

Primi Piatti

I nostri primi piatti non lasciano dubbi in quanto a qualità e… quantità. Pasta e gnocchi fatti in casa, con ricette romane e laziali…

   Le Carni   

Secondi Piatti

La nostra specialità per la quale siamo famosi e ricercata sono le carni alla brace, con taglio e cottura a vista su grande braciere!

   Stagionalità   

Contorni

Ricche insalate fresche, o le verdure di stagione da mangiare ripassate in padella o grigliate. E da non perdere i funghi porcini con rughetta o alla brace!

   Leggerezza   

Pinsa Romana

La nostra Pinsa romana è veramente imbattibile. Farcita come volete, la nostra ricetta esclusiva a lunga lievitazione la rende gustosa e digeribile.

   Per finire…  

Dolci e Dessert

I dolci sono tutti fatti in casa grazie alla creatività della pasticceria di famiglia. Gelati e frutta di stagione per chi preferisce qualcosa di più fresco.

Le nostre carni selezionate

Scottona di Fassona Piemontese

Provenienza Piemonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Manzo Nazionale

Provenienza Italia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Manzo Argentino

Provenienza Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Manzo Danese

Provenienza Danimarca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maiale Nazionale

Provenienza Italia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Galletti e Polli Nazionali

Provenienza Italia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fiorentina Chianina

Provenienza Val di Chiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vitella Nazionale

Provenienza Italia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entrecote Argentina

Provenienza Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Torello Danese

Provenienza Danimarca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Abbacchio Nazionale

Provenienza Italia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Scottona delle Valli del Nord

Provenienza Nord Europa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colori e sapori… dall’antipasto al dolce!

Antipasto all’italiana

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Fantasia di bruschette

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Caprese creativa

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Carbonara

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Gnocchi

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Polenta e Taleggio

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Carne alla brace

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Secondi piatti

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Tagliata

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Pinsa romana

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Focaccia

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Pinsa farcita

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Pinsa farcita

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Pinsa ripiena

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Tiramisù

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Dove siamo

Via dei Castelli Romani, 32
00040 – Rocca Priora (RM)
Tel: 06.9470799

GIORNI DI APERTURA

Lunedì giorno di chiusura

Martedì – Domenica Aperti pranzo e cena